Lomo Centro de Cerdo sin marinar — Caja 15 kg
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Caja de 15 kg — cerdo, deshuese en nuestra planta de San Miguel.
Lomo centro limpio, sin marinar, listo para que cada cocina lo trabaje a su receta. Corte magro y parejo, ideal para medallones, escalopas, arrollado y horno. Al venir sin marinar, permite controlar sal, condimento y rendimiento final.
- Formato: caja 15 kg (±5%)
- Origen: deshuese propio — planta Delipork
- Conservación: refrigerado 7 a 15 días · congelado 8 a 12 meses
- Uso sugerido: plancha, horno, parrilla
Retiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.