Blend Hamburguesa 20%

Caja de 3 o 5 kg · producción propia en planta San Miguel

Mezcla con 20% de grasa, formulada para hamburguesa. Ese porcentaje es el que sostiene el disco en la plancha sin que se desarme y el que deja la textura jugosa después del sellado; con menos grasa la hamburguesa sale seca y compacta. Molienda gruesa, para que el mordisco tenga estructura.

Ficha técnica

• Formatos: caja de 3 kg o de 5 kg, ambas con tolerancia ±5%. Eliges el formato más arriba.
• Origen: producción propia, molida en nuestra planta
• Conservación: refrigerado 7 a 15 días · congelado 3 a 4 meses
• Uso sugerido: plancha, parrilla

Retiro en planta San Miguel o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.