Costillar de Cerdo Baby Ribs — Caja 20 kg
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Caja de 20 kg — cerdo, deshuese en nuestra planta de San Miguel.
Corte de costilla corta, tierno y de hueso fino. Es el formato de mayor valor percibido en carta: porción individual, cocción controlada y presentación premium. Funciona a la parrilla, al horno con glaseado y ahumado.
- Formato: caja 20 kg (±5%)
- Origen: deshuese propio — planta Delipork
- Conservación: refrigerado 7 a 15 días · congelado 8 a 12 meses
- Uso sugerido: parrilla, horno
Retiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.