Churrasco de Cerdo — Formato 5 kg

Formato de 5 kg · producción propia en planta San Miguel

Churrasco de cerdo porcionado a espesor parejo, para plancha directa. Es la alternativa de menor costo al churrasco de vacuno en sandwicherías y food trucks, donde el margen por unidad manda. Toma bien marinada si se quiere diferenciar el producto final, y suelta menos agua que el pollo en plancha caliente.

Ficha técnica

• Formato: 5 kg con tolerancia ±5%
• Origen: porcionado propio en nuestra planta
• Conservación: refrigerado 7 a 15 días · congelado 3 a 6 meses
• Uso sugerido: plancha

Retiro en planta San Miguel o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.