Chuleta Vetada Porcionada Interfoliada
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Caja de 3 o 5 kg · producción propia en planta San Miguel
Chuleta vetada porcionada, con la infiltración de grasa que la hace más tolerante a la parrilla que la de centro: perdona un minuto de más sin quedar seca. Va interfoliada, así que se saca de a unidades desde la caja congelada. Es la opción cuando la chuleta va directo al plato y la jugosidad se nota.
Ficha técnica
- Formatos: caja de 3 kg o de 5 kg, ambas con tolerancia ±5%. Eliges el formato más arriba.
- Origen: producción propia, porcionado e interfoliado en nuestra planta
- Conservación: refrigerado 7 a 15 días · congelado 6 a 8 meses
- Uso sugerido: parrilla, plancha
Retiro en planta San Miguel o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.