Slice Mongoliano de Pollo 4 mm
$0
Caja de 3 o 5 kg · producción propia en planta San Miguel
Pechuga de pollo laminada a 4 mm en nuestra planta. A ese espesor la fibra se cocina antes de empezar a secarse, que es el problema típico del pollo en wok. Sale de la plancha en menos de un minuto y no requiere porcionado en cocina. Alternativa más económica al slice de vacuno para cartas con opción de ave.
Ficha técnica
- Formatos: caja de 3 kg o de 5 kg, ambas con tolerancia ±5%. Eliges el formato más arriba.
- Origen: producción propia, laminado de precisión en nuestra planta
- Conservación: refrigerado 5 a 7 días · congelado 3 a 6 meses
- Uso sugerido: wok, plancha
Retiro en planta San Miguel o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.