Pulpa Pierna de Cerdo sin marinar — Caja 15 kg
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Caja cerrada de 15 kg — cerdo, origen certificado.
Pulpa magra de la pierna, sin hueso y sin marinar. Pieza limpia que se porciona con muy poca merma: bistec, cubos para salteado, arrollado, pernil al horno y base para elaborados. Muy versátil para cocina de volumen.
- Formato: caja cerrada 15 kg (±5%)
- Origen: tal como viene de procedencia
- Conservación: refrigerado 7 a 15 días · congelado 8 a 12 meses
- Uso sugerido: horno, plancha, wok
Retiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.