Posta Paleta — Caja 20 kg
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Posta Paleta — Caja 20 kg
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Caja cerrada de 20 kg — vacuno, origen certificado.
Corte de la paleta, magro y de buen rendimiento. Fibra algo más marcada que la posta rosada, lo que le da carácter en preparaciones de cocción lenta. Muy usado en cazuelas, guisos, carne mechada y molidas de calidad.
- Formato: caja cerrada 20 kg (±5%)
- Origen: tal como viene de procedencia
- Conservación: refrigerado 7 a 15 días · congelado 6 a 12 meses
- Uso sugerido: olla, horno, plancha
Retiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.