Posta Negra — Caja 20 kg
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Posta Negra — Caja 20 kg
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Caja cerrada de 20 kg — vacuno, origen certificado.
El corte magro por excelencia de la pierna. Pieza compacta, sin vetas, que permite cortes limpios y parejos: bistec, milanesa, escalopa y carne para plancha. Es el favorito de cocinas que necesitan porción uniforme.
- Formato: caja cerrada 20 kg (±5%)
- Origen: tal como viene de procedencia
- Conservación: refrigerado 7 a 15 días · congelado 6 a 12 meses
- Uso sugerido: plancha, horno, olla
Retiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.