Pollo Ganso — Caja 20 kg

Caja cerrada de 20 kg · caja de origen

Corte magro del cuarto trasero, de forma alargada y fibra fina. Rinde muy bien porcionado en bifes y escalopas, porque su geometría regular deja poca merma de recorte. También funciona entero al horno. Es una de las alternativas más convenientes cuando se necesita carne magra con presentación pareja en el plato.

Ficha técnica

• Formato: caja de 20 kg con tolerancia ±5%
• Origen: caja cerrada de procedencia, con rotulación y trazabilidad intactas
• Conservación: refrigerado 7 a 15 días · congelado 6 a 12 meses
• Uso sugerido: horno, plancha, olla

Retiro en planta San Miguel o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.