Tocino Ahumado de Molde
$48,000
Caja de 8 kg · elaboración propia, ahumado en nuestra cámara de San Miguel.
Pieza de molde, de corte limpio y ancho parejo: cada lámina sale igual a la anterior, que es lo que permite estandarizar el desayuno de hotel, la hamburguesa y el sándwich. Se lamina al grosor que necesite tu carta.
Ficha técnica
- Formato: caja de 8 kg
- Origen: elaboración propia, ahumado en planta San Miguel
- Conservación: refrigerado entre 0 y 4 °C. La fecha de vencimiento va en el rótulo de cada partida.
- Uso sugerido: plancha, horno y fritura
Retiro en planta San Miguel o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte según la distancia.