{"title":"Cerdo","description":"\u003cp\u003eCortes de cerdo en caja cerrada, sin marinar. Lomo, chuleta, pulpa, paleta y costillares. Origen certificado, cadena de frío controlada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lomo-centro-de-cerdo-sin-marinar-caja-15-kg","title":"Lomo Centro de Cerdo sin marinar — Caja 15 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaja de 15 kg\u003c\/strong\u003e — cerdo, deshuese en nuestra planta de San Miguel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLomo centro limpio, sin marinar, listo para que cada cocina lo trabaje a su receta. Corte magro y parejo, ideal para medallones, escalopas, arrollado y horno. Al venir sin marinar, permite controlar sal, condimento y rendimiento final.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e caja 15 kg (±5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e deshuese propio — planta Delipork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e refrigerado 7 a 15 días · congelado 8 a 12 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso sugerido:\u003c\/strong\u003e plancha, horno, parrilla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRetiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.\u003c\/p\u003e","brand":"Delipork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837896515867,"sku":"CER-LOMCEN-SIN-15","price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"chuleta-centro-de-cerdo-sin-marinar-caja-15-kg","title":"Chuleta Centro de Cerdo sin marinar — Caja 15 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaja cerrada de 15 kg\u003c\/strong\u003e — cerdo, origen certificado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChuleta de la zona central, con hueso y grosor parejo. Sin marinar: la cocina define el aliño. Corte de rotación alta en parrilla, plancha y almuerzo de menú, con presentación clásica y buen rendimiento por porción.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e caja cerrada 15 kg (±5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e tal como viene de procedencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e refrigerado 7 a 15 días · congelado 8 a 12 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso sugerido:\u003c\/strong\u003e parrilla, plancha, horno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRetiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.\u003c\/p\u003e","brand":"Delipork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837896548635,"sku":"CER-CHUCEN-SIN-15","price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"chuleta-vetada-de-cerdo-sin-marinar-caja-15-kg","title":"Chuleta Vetada de Cerdo sin marinar — Caja 15 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaja cerrada de 15 kg\u003c\/strong\u003e — cerdo, origen certificado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChuleta con veteado de grasa intramuscular, más jugosa y sabrosa que la chuleta centro. Sin marinar. Es el corte que mejor aguanta parrilla fuerte sin secarse, y el que más comentarios positivos genera en carta.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e caja cerrada 15 kg (±5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e tal como viene de procedencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e refrigerado 7 a 15 días · congelado 8 a 12 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso sugerido:\u003c\/strong\u003e parrilla, plancha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRetiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.\u003c\/p\u003e","brand":"Delipork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837896614171,"sku":"CER-CHUVET-SIN-15","price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"pulpa-pierna-de-cerdo-sin-marinar-caja-15-kg","title":"Pulpa Pierna de Cerdo sin marinar — Caja 15 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaja cerrada de 15 kg\u003c\/strong\u003e — cerdo, origen certificado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePulpa magra de la pierna, sin hueso y sin marinar. Pieza limpia que se porciona con muy poca merma: bistec, cubos para salteado, arrollado, pernil al horno y base para elaborados. Muy versátil para cocina de volumen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e caja cerrada 15 kg (±5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e tal como viene de procedencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e refrigerado 7 a 15 días · congelado 8 a 12 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso sugerido:\u003c\/strong\u003e horno, plancha, wok\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRetiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.\u003c\/p\u003e","brand":"Delipork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837896646939,"sku":"CER-PULPIE-SIN-15","price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"paleta-de-cerdo-sin-marinar-caja-15-kg","title":"Paleta de Cerdo sin marinar — Caja 15 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaja cerrada de 15 kg\u003c\/strong\u003e — cerdo, origen certificado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCorte de la espaldilla, con mayor infiltración de grasa que la pulpa. Sin marinar. Es la materia prima preferida para cocción lenta, pulled pork, chicharrón, cazuela y base de elaborados por su sabor y jugosidad.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e caja cerrada 15 kg (±5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e tal como viene de procedencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e refrigerado 7 a 15 días · congelado 8 a 12 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso sugerido:\u003c\/strong\u003e horno, olla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRetiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.\u003c\/p\u003e","brand":"Delipork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837896679707,"sku":"CER-PALETA-SIN-15","price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"costillar-de-cerdo-repasado-caja-20-kg","title":"Costillar de Cerdo Repasado — Caja 20 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaja de 20 kg\u003c\/strong\u003e — cerdo, deshuese en nuestra planta de San Miguel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCostillar repasado: limpio de exceso de grasa y membrana, listo para el fuego. El repaso lo hacemos nosotros, así la cocina recibe una pieza pareja y no paga grasa que después bota. Ideal para parrilla lenta, horno y ahumado.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e caja 20 kg (±5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e deshuese propio — planta Delipork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e refrigerado 7 a 15 días · congelado 8 a 12 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso sugerido:\u003c\/strong\u003e parrilla, horno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRetiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.\u003c\/p\u003e","brand":"Delipork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837896712475,"sku":"CER-COSREP-PZA-20","price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"costillar-de-cerdo-con-malaya-caja-20-kg","title":"Costillar de Cerdo con Malaya — Caja 20 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaja de 20 kg\u003c\/strong\u003e — cerdo, deshuese en nuestra planta de San Miguel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCostillar completo con la malaya adherida. Más carne por pieza y mayor rendimiento por kilo: la malaya aporta volumen y sabor en cocciones largas. Muy usado en parrilla de fin de semana, horno y preparaciones de asado familiar.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e caja 20 kg (±5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e deshuese propio — planta Delipork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e refrigerado 7 a 15 días · congelado 8 a 12 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso sugerido:\u003c\/strong\u003e parrilla, horno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRetiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.\u003c\/p\u003e","brand":"Delipork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837896745243,"sku":"CER-COSMAL-PZA-20","price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"costillar-de-cerdo-baby-ribs-caja-20-kg","title":"Costillar de Cerdo Baby Ribs — Caja 20 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaja de 20 kg\u003c\/strong\u003e — cerdo, deshuese en nuestra planta de San Miguel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCorte de costilla corta, tierno y de hueso fino. Es el formato de mayor valor percibido en carta: porción individual, cocción controlada y presentación premium. Funciona a la parrilla, al horno con glaseado y ahumado.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e caja 20 kg (±5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e deshuese propio — planta Delipork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e refrigerado 7 a 15 días · congelado 8 a 12 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso sugerido:\u003c\/strong\u003e parrilla, horno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRetiro en planta (San Miguel) o despacho coordinado. El despacho se cobra aparte.\u003c\/p\u003e","brand":"Delipork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837896810779,"sku":"CER-COSBAB-PZA-20","price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/delipork.cl\/collections\/cerdo.oembed","provider":"Delipork","version":"1.0","type":"link"}